BROCHETTES AUX CREVETTES

Publié le 9 mars 2010 par lessaveursoccitanes.over-blog.com

Recette à la plancha pour 6 personnes

Les ingrédients :

500g de faux filet
15 crevettes crues

Pour la marinade :

30cl de sauce d'huître
5 cl de sauce soja
25cl d'huile d'olive
20cl de jus de citron

La recette :

1. Coupez le faux-filet en cubes. Décortiquer les crevettes. Pour la marinade, mélangez ensemble la sauce d'huître, le sauce de soja, le citron et l'huile d'olive. Versez la marinade préparée sur la viand eet laissez reposez 15mn. Ajoutez les crevette dans la marinade. Piquez la viande et les crevettes sur des brochettes et faites-les cuire 10mn sur votre plancha. Servez.