lessaveursoccitanes

Pour 40 gougères Ingrédients : 250 ml d eau 90 grammes de beurre 1 pincée de sel 1 pincée de muscade 150 grammes de farine 4 gros oeufs 60 grammes de gruyère râpé du foie gras du confit de figues si vous aimez le sucré salé Mettez l'eau, le beurre, et...

60 ml d’huile d’olive 1 chorizo (170 g environ) coupé en petits morceaux 2 piments doux rouges ou 150 g de poivron épépiné et émincé très finement 150 g de farine à levure incorporée 55 g de Maïzena 3 gousses d’ail pilées 3 oeufs, jaunes et blancs séparés...

400g de riz 500g de calamars 1 litre de moules 12 langoustines 200g de chorizo 1 poulet 500g de petits pois écossés cuits 4 gousses d’ail 4 poivrons verts 6 tomates 1/2 verre d’huile d’olive 1 paquet de safran sel, poivre, poivre de cayenne Recette de...

Recette à la plancha pour 6 personnes Les ingrédients : 500g de faux filet 15 crevettes crues Pour la marinade : 30cl de sauce d'huître 5 cl de sauce soja 25cl d'huile d'olive 20cl de jus de citron La recette : 1. Coupez le faux-filet en cubes. Décortiquer...

Recette de cuisine pour 4 personnes Les ingrédients : 4cl d'huile d'olive 20cl de tequila 5g de thym frais haché 5g de persil frais haché 5g d'ail haché 2 poivrons rouges coupés en quatre 2 poivrons verts coupés en quatre 2 courgette coupé en quatre 15...

Recette de cuisine à la plancha pour 6 personnes Les ingrédients : 6 tendrons de veau 1 cuil. à soupe de piment d'espelette en poudre sel La recette : 1.Faites cuire les tendrons de veau pendant 10mn, 5mn de chaque côté. En cours de cuisson saupoudrez...

Recette de cuisine pour 6 personnes Les ingrédients : 6 truites 6 tranches de jambon cru serrano sel et poivre du moulin La recette : 1.Nettoyez et vider les truites, salez-les et poivrez-les. Enroulez un tranche de jambon autour des truites, les faire...

Recette de cuisine à la plancha pour 6 personnes Les ingrédients : 1kg de palourdes 3 cuil. à soupe de curry 1 cuil. à café de curcuma La recette : 1.Faites ouvrir les palourdes sur votre plancha, parsemez de curry et de curcuma. Servez.

Recette plancha Pour 4 personnes Les ingrédients : 4 langoustes 50 g de beurre 1 gousse d'ail 1 oignon 1 citron vert 1 piment sel La recette : 1. Faites fondre le beurre dans une casserole sur un coin de votre plancha. Ajoutez l'ail et l'oignon finement...

Recette de cuisine à la plancha Pour 4 personnes Les ingrédients : 12 noix de coquilles st-jacques fleur de sel 1 petit bouquet de coriandre 5 g de piment en poudre La recette : 1. Cuire les noix de st-jacques sur votre plancha 1 mn de chaque côté. Assaisonnez...